株式会社カーディナルは、10月25日の「世界パスタデー（World Pasta Day）」にあわせ、イタリア大使館によるイタリア食文化の普及に向けた取り組みに参画しました。
今回の取り組みでは、当グループが運営するイタリア料理店で提供しているパスタのメニューを、世界パスタデーのハッシュタグとともにSNSに投稿。
各店舗自慢のパスタを通じて、イタリア料理の魅力を発信しました。

・アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
・サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店
・サバティーニ・ディ・フィレンツェ大丸東京店
・イル カルディナーレ 銀座本店
・イル カルディナーレ 赤坂店
・イル カルディナーレ 銀座コリドー店
・ドンサバティーニ

■「世界パスタデー」とは
毎年10月25日は、世界中でパスタの魅力を祝う「世界パスタデー」です。
1995年にイタリア・ローマで開催された「世界パスタ会議」をきっかけに制定された国際的な記念日で、イタリアを代表する食文化のひとつであるパスタの魅力や多様性を、世界中の人々と分かち合う日として親しまれています。
パスタは、地域ごとに異なる食材や調理法、伝統を受け継ぎながら、世界中で愛されてきました。

■イタリア料理の魅力を、より多くの人々へ
株式会社カーディナルは、長年にわたり本格的なイタリア料理を提供し、その伝統と食文化の魅力を日本のお客様にお届けしてまいりました。
今回の「世界パスタデー」への参加をはじめ、今後も様々な活動を通じて、イタリア料理の奥深さや多彩な魅力を発信し、より多くの方々に伝える活動に積極的に取り組んでまいります。